NASI GORENG PETAI
4 cawan nasi sejuk - peroikan
8 ekor udang hidup
4 ekor sotong - di potong bulat
2 sudu besar kicap sotong
2 sudu besar sos tiram
kacang panjang - di racik halus
1/2 cawan petai (telah di kopek)
minyak untuk menumis
PES SAMBAL (kisar halus)
5 biji cili merah
3 biji cili padi
4 cm belacan
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
Cara membuat:
1. Tuang minyak ke dalam kuali, tumis pes sambal yang di kisar dan kacau hingga wangi.
2. Masukkan pula udang dan sotong, kacau sebentar dan masukkan nasi. Besarkan api dapur dan tuang kicap sotong dan sos tiram, kacau dengan cepat dan ubah kepada api sedang.
3. Masukkan kacang panjang dan petai, kacau lagi hingga sebati dan rasa nasi tersebut. Jika sudah secukup rasa, matikan api dapur dan hidangkan.
4 cawan nasi sejuk - peroikan
8 ekor udang hidup
4 ekor sotong - di potong bulat
2 sudu besar kicap sotong
2 sudu besar sos tiram
kacang panjang - di racik halus
1/2 cawan petai (telah di kopek)
minyak untuk menumis
PES SAMBAL (kisar halus)
5 biji cili merah
3 biji cili padi
4 cm belacan
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
Cara membuat:
1. Tuang minyak ke dalam kuali, tumis pes sambal yang di kisar dan kacau hingga wangi.
2. Masukkan pula udang dan sotong, kacau sebentar dan masukkan nasi. Besarkan api dapur dan tuang kicap sotong dan sos tiram, kacau dengan cepat dan ubah kepada api sedang.
3. Masukkan kacang panjang dan petai, kacau lagi hingga sebati dan rasa nasi tersebut. Jika sudah secukup rasa, matikan api dapur dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment