Oleh:Norul Rafidah
Bahan-bahanya
300gm Kerang - dikukus dan diambil isinya #
200gm Taugeh-dikukus 3minit #
6tangkai pucuk gajus - dimayang halus #
1bj tomato - dipotong dadu #
Bumbu / awasnya:-
3ulas bawang merah *
2ulas bawang putih *
6tangkai cili padi *
2btg serai *
1sudu teh belacan *
1sudu makan asam jawa *
1 1/2 sudu makan kerisik
2sudu makan kelapa parut
Garam & gula secukup rasa
Cara-caranya :-
Kisar bahan bertanda * dgn air yg sgt minimum sehingga lumat.
Tuang kedalam mangkuk dan campurkan dgn kerisik dan kelapa parut, seimbangkan rasa dgn garam dan gula.
Kukus selama 5minit agar ramuan sebati.
Gaulkan rata semua bahan yang bertanda # dgn ramuan yang siap dikukus.
Siap & sedia utk dimakan
No comments:
Post a Comment